En fråga : )
Fick en fråga om ett recept en ville ha, ädelostgratinerad fläskfile.
Här kommer det :)
Ädelostgratinerad fläskfile
Ugn 225 grader i ca 20 min
400 g fläskfile
salt och peppar
smör till stekning
2 purjolökar
250 g broccoli (dela i buketter)
sås
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
soja och salt
gratinering
150 – 200 g ädelost
1.Skär fläskfilen i skivor. Bryn dem, salta och krydda.
2.Förväll broccoli och purjolök i kokande saltat vatten.
3.Låt vispgrädden koka ihop till ca 2 dl och blanda i creme fraiche, soja och salt efter behag.
4.lägg kött, grönsaker på gratängfat. Häll över såsen och smula på ädelosten. Gratinera i ugn.
5.Serveras med kokt ris eller potatis + grönsallad
Tack, snabb du var :) Hur många personer är det receptet till ? :)